さつまいも おこわ 炊飯 器。 【10月のメニュー】まいたけとさつまいものおこわ

炊飯器焼き芋レシピ徹底研究!超簡単ネットリ濃厚さつまいもの作り方

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この記事の目次• 炊飯器で調理をするうえで様々ある メリットをまとめてみました。 吹きこぼれたり、また焦げついてしまう心配無用で、 スイッチを押したら出かけることもできます。 朝のうちに材料を入れてタイマーセットしておけば、帰宅後すぐに夕食を食べることができるのは嬉しいですよね。 料理が苦手なママでも、失敗せずに仕上げることができます。 レシピ通りに材料を用意すれば、作る人がママでもパパでも同じように仕上がるので、いつも安定して味を食べることができます。 炊飯器は蒸気口から余分な水分は出ますが、基本は密閉調理。 そのため短時間でも 味がしっかり染み込みます。 また、ご飯がムラなく炊けるようにと考えられていますので、 熱の伝わり方が均一。 お肉や野菜が崩れることなく、とろとろに柔らかくなります。 油を使わない料理も多く、ボウルやフライ返しなどの調理器具も少なくてすみます。 そのため洗い物がグッと減り、 調理後の片付けも楽になります。 ご飯レシピ5選 まずは ご飯レシピのご紹介!和洋折衷様々な味を楽しんでください。 棒々鶏ごはん ご飯と鶏肉を一緒に炊く事で、 ご飯にお肉の旨味がしっかり染み込みます。 ワンプレートでお腹が大満足するボリュームレシピです! 焼肉のたれde炊飯器ビビンバ 人気の韓国料理ビビンバ! 素材ごとにナムルを作ったり…という 手間いらずの炊飯器使用レシピです。 一気に作れてしまうので、洗い物の数も減らせます。 しっかり味が染み込んだご飯なので、 子供も美味しくもりもり食べられそう! 炊飯器でおいしいパエリア こちらはスペイン料理の定番、パエリア。 ナンプラー等を使い、色もカラフルに仕上げたエスニックご飯です。 しっかり食べられるのにカロリーは低め。 男性にも女性にもおすすめの一品です! 炊飯器でお手軽簡単!トマトチーズリゾット 炊飯器のおかゆモードを活用したレシピ。 鍋と違い、吹きこぼれたり焦げ付く心配なく作ることができます。 お腹に優しいリゾットは、朝食や夜食にどうぞ! がっつり肉料理レシピ5選 味が染み込むまでに時間のかかる お肉の煮込み料理も、炊飯器を使えば簡単! 家族が大満足する おかずを手軽に作れるレシピを集めてみました。 子供が大好きなおかずですよね。 煮込んだキャベツが柔らかく、たくさん食べることができます。 でも、茹でたキャベツにお肉ダネを巻いて…と時間がかかるイメージが強いかもしれません。 こちらのレシピは、 巻かずに層になるよう重ねただけの簡単タイプ。 牛すじの赤ワイン煮込み 柔らかくなるまで時間のかかる牛すじ煮込み。 炊飯器で!鰯の梅煮 煮崩れしやすい煮魚も、炊飯器を使えば失敗なし! 短時間でしっかり味の染み込む一品を、簡単に作ることができます。 梅が魚の臭みを消し、暑い夏には夏バテ防止にも効果あり! 炊飯器で簡単!染み染みぶり大根 フライパンや鍋で作ると手間がかかるブリ大根。 味を上手に染み込ませるには時間もかかります。 炊飯器を使えば一発でしっかり味の染み込んだぶり大根ができますよ。 とってもおしゃれな一品ですが、手間がかかりそうなイメージがありますよね。 そのため、 素材の美味しさを逃さずに食べることができるのも嬉しいですね。 子供も喜ぶ野菜レシピをご紹介します。 超簡単!炊飯器deふかしいも 茹でると水っぽくなりがちで、レンジを使うとパサつきがち。 タイマーを使って朝食に仕上がるようセットしておくのも良さそうですね。 炊飯器におまかせ~!スパニッシュオムレツ 野菜をたっぷり食べられるレシピ! 固めで茹で時間のかかる野菜でも、 炊飯器を使うことで程良い具合に柔らかくなります。 フライパンを使わないので、もちろん油もナシ! 子供たちも美味しく栄養を摂取できそうですね。 炊飯器でまるごと玉ねぎスープ 大きな玉ねぎも中まで柔らか~く仕上がり、子供から大人までが食べやすい一品です。 ポトフのような感覚で、野菜を色々加えても美味しそう! 炊飯器で簡単*サムゲタン風スープ 韓国を代表するスープ料理と言えば、 サムゲタン。 薬味を加え、 体を芯からポカポカに温めてくれます。 雑穀スープ*ミネストローネ風 残り野菜も色々入れて美味しく仕上がる ミネストローネ。 こちらは雑穀をたっぷり入れているので、 ご飯のおかずにする以上に栄養満点! ヘルシー志向の方やダイエット中の方、慌ただしい朝を過ごす子供たちにもおすすめです! 楽で美味しい!デザートレシピ3選 炊飯器で作れるものは、ご飯やおかずだけではありません。 デザートだって手作りできます! 60円!?炊飯器で本格的HMチーズケーキ 1ピース60円という破格の チーズケーキ。 ホットケーキミックスを使うのでお手軽! 豆腐を入れるのでヘルシーです。 一番簡単で美味しい!炊飯器でバナナケーキ オーブンだとパサつきがちなケーキでも、 炊飯器を使うことでしっとりとした口あたりに仕上がります。 ボウルひとつで材料を混ぜて炊飯器に入れれば、スイッチオンで待つだけの、 とっても簡単なレシピです。 こちらは炊飯器の保温機能を使い、 ゆっくりじっくり加熱するレシピ。 失敗することなく、簡単に美味しいプリンが出来ちゃいます。 大きなサイズのプリンに、子供が大喜びしそう! デコレーションしてお誕生日などにも良さそうです。 牛乳を加えた後は薄力粉もそのまま振りかけるだけ。 あとはスイッチオン!ダマにもならず失敗なしの手作りグラタンが、 オーブンいらずでとっても簡単にできる驚きのレシピです。 炊飯器で調理するため、 特別なテクニックは必要なし! 食べると暑い夏も元気に乗り切れそうですね。 手間はスクランブルエッグを作るだけ。 帰宅後の子供を待たせることなく、あっという間に夕飯完成です! 炊飯器はどこのご家庭にもあるであろう調理器具。 でも、ご飯を炊くことにしか使っていない!というご家庭もあるのではないでしょうか。 手間を省いて美味しく調理する優秀な炊飯器を、この機会にどんどんぜひ活用してくださいね! [co-9].

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【10月のメニュー】まいたけとさつまいものおこわ

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新潟長岡中心で食べられる「醤油おこわ」 新潟長岡市の食べ物、「醤油おこわ(醤油赤飯)」をご存知ですか?赤飯と言うと、通常は小豆やささげを使います。 しかし長岡では「赤飯」と言うと醤油と金時豆(インゲン豆)を使った「醤油おこわ(醤油赤飯)」が一般的です。 新潟市近郊、柏崎市では赤飯は小豆やささげを使います。 しかし同じ新潟県のなかでも、長岡市中心で醤油と金時豆を使う地域限定の食べ物なのです。 いつから醤油おこわが作られだしたかははっきりしていませんが、醤油おこわは江戸時代から作られだしたと言われています。 またもち米や醤油業界が、需要を増やすために最近になって始めたと言う説もあります。 今では長岡で「赤飯」と言えば醤油おこわ(醤油赤飯)でお祝いの席や普段の日の昼食や夕食で食べられています。 また帰省時のお土産として買って帰る人もいます。 では下記からは、実際に醤油おこわの作り方を紹介させて頂きます。 ほんのり甘くて醤油の旨みで美味しい、飽きの来ない味の醤油おこわを手作りしてみてください。 醤油おこわの作り方~炊飯器~ こちらでは醤油おこわを、手軽な炊飯器使用の作り方を紹介致します。 もち米は白米よりも水分を少なく炊くので、白いご飯よりも水加減が少なくなります。 鍋で一度沸騰させ弱火で20分くらい皮が破れないようにコトコトと茹でます。 茹で上がりは少し固めで大丈夫です。 うちわで扇いで冷まし、好みで白ごまをふったら完成です。 醤油おこわの作り方~圧力鍋~ こちらでは醤油おこわを、圧力鍋使用の作り方を紹介致します。 時間短縮できるのが魅力的な作り方です。 蓋をして火にかけ、圧力がかかったら3分加熱し、急速冷却します。 火を止めて自然冷却します。 フタを閉め、7分くらい蒸らします。 うちわで扇いで冷まし、好みで白ごまをふったら完成です。 醤油おこわの作り方~蒸し器~ こちらでは醤油おこわを、蒸し器使用の作り方を紹介致します。 手間はかかりますが手間をかけただけのある美味しい醤油おこわになります。 ザルにあげ、水けを切ります。 鍋で一度沸騰させ弱火で20分くらい皮が破れないようにコトコトと茹でます。 茹で上がりは少し固めで大丈夫です。 蒸し布で包むように覆います。 もち米の白い部分がなくなるまで、しゃもじでよく混ぜます。 うちわで扇いで冷まし、好みで白ごまをふったら完成です。 ホックリして香ばしい醤油おこわ こちらではちょっと変わった醤油おこわの作り方を紹介致します。 金時豆を水で戻す手間もなく、いつもの醤油おこわとはまた違った美味しさになります。 サツマイモのホックリした甘さとくるみの香ばしさがマッチした醤油おこわです。 水につけてアクを抜き、その後ザルにあげ、水気を切ります。 冷めたら手で好みの大きさに砕きます。 サツマイモを崩さないようにさっくりと混ぜます。 五目の醤油おこわの作り方 こちらでも金時豆を水で戻す手間がない作り方の紹介になります。 貝柱を使うので、いつもとはまたちょっと違う美味しさの醤油おこわになります。 海の物と里の物が合わさった懐かしさを感じさせる醤油おこわです。 油揚げも同じくらいの大きさに切ります。 ひじきは水で戻しておきます。 貝柱も水に浸し、戻しておきます。 全部を合わせ300ccになるようにします。 炊飯器のスイッチを入れて炊きます。 器に盛って、完成です。 めずらしい赤飯、長岡市中心の醤油おこわ 新潟長岡中心の食べ物、醤油おこわ。 醤油おこわはほんのりとした甘さと醤油の旨みが美味しい地域限定の赤飯です。 こちらでは醤油おこわの特徴と、5つの作り方を紹介させて頂きました。 醤油おこわは材料もそろえやすく、簡単に作れます。 お祝いの時だけでなく、普段の食事やおやつなどでも是非作ってみて下さい。

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新潟県長岡市中心の地域限定の食べ物「醤油おこわ」の作り方

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きちんと計量しておかないと、炊き上がった時にべっちゃりしておいしくないので、必ずカップにすりきりで丁寧に計量しましょう。 ボウルにざるを重ね、ここにもち米を入れます。 そこにたっぷりの水を注ぎ入れ、手早くすすぎ洗いして、水を捨ててざるにあげます。 これを3回ほどします。 仕上げは水で軽くすすいでから水気を切れば、洗米は終了です。 炊飯器の釜に洗米したもち米を入れて、手で少し平らにならします。 水の計量も正確にしましょう。 もち米1合に対し、水は約180ccです。 もち米は普通のお米とは違って、水の吸収がいいので浸水は必要はありません。 逆に浸水すると、水分量がかわってしまうので水を入れたらすぐに炊き始めましょう。 急ぎの時は早炊きモードなどを使っても大丈夫ですよ。 炊きあがったら10分ほど蒸らします。 その後、ふたを開けて内釜と炊きあがったもち米の間にしゃもじを垂直にして入れてぐるっと一周します。 噛めば噛むほど甘さが口いっぱいに広がっておいしいですよ。 鶏肉からいいダシが出て、もち米と合わさっておいしくなりますよ。 5 酒:大さじ2 だし汁:250ml 塩:小さじ1/2 ちらしたカニが華やかで贅沢なこちらのおこわも、もちろん炊飯器でできちゃいますよ。 もち米をイカに詰める時は、入れすぎるとイカが割れてしまうので、もち米の量はイカの半分くらいで十分です。 かわいい子もいればブサかわな子もいたり、みんなで笑いながら楽しく食べられるから嬉しいですね。 目はゴマ、口はコーンで飾りつけますので、色々な表情のトリさんを作ってみてくださいね。 もち米は雑穀と混ざることで、もちもちプチプチな食感で楽しいですよ。 さらにマシュマロを包んで油で揚げてチョコぜんざいに浸します。 7合分くらい 白あん:市販のもの適量マシュマロフォンダント:少し きな粉:適量 粉砂糖:適量 抹茶:適量 食紅:黄色と赤 チョコペン又はチョコ:黒または茶色 余ったもち米ご飯を使ったアレンジレシピ。 かぼちゃは水分の少ないホクホク系のものを使うのがおススメ。 普段、なかなかもち米で料理する機会がないと思いますが、コツを覚えれば、意外とお手軽に作れるレシピもたくさんあるので、ぜひ夕食に・おやつに作ってみてくださいね。

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