唐辛子 ランキング。 【2020年】世界の唐辛子の辛さランキング【最強】

唐辛子の生産量の都道府県ランキング(平成28年)

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出展:Amazon 見るからに 辛そうなソースです! これをかけたら、 味を味わう余裕を失いそうです。 しかし、このハバネロを超える唐辛子が あるのです。 唐辛子の辛さ指数である スコヴィル値 SHU というものがあります。 その指数順に並べて 現在の順位を調べてみると 1位 ペッパーX:318万SHU(2017年) アメリカ・サウスカロライナ州で生産 2位 ドラゴンズ・ブレス:248万SHU(2017年) イギリスで開発 3位 キャロライナ・リーパー:156万 SHU(2013年) アメリカ・サウスカロライナ州の耕作者が生産 4位 ブート・ジョロキア:10万SHU(2007年) 北インドやバングラデシュで生産 という結果になりました。 スポンサーリンク あの ハバネロのSHUは ブートジョロキアの半分の値なのだそうです。 それを思うと 世界一の唐辛子がどれほど辛いのか 想像がつきますね。 このような唐辛子を食用にする人は いるのでしょうか? 辛いというより 痛いレベルだと思いますよ! 身体がおかしくなってしまいそうです。 実際に注意項目には ブートチョロギアでさえ 手で触るとかぶれるなどして危険なため 取り扱い時はゴム手袋等を着用する。 ジョロキアに触れた後は決して 目を擦ったりしてはならない。 唐辛子成分が気化した汁を 吸引するだけで 喉や鼻、肺などに 違和感や痛みが生じる場合がある為注意する。 ということなので 相当だと思います。 激辛唐辛子の使い道は? このような 危険そうな唐辛子の 使い道は 食用として生食する 香辛料として料理に使用する 胃の不調を整える薬用として使用する 農作物等を野性動物から守る為に使用する という使い道があるようです。 生食するというのが 驚きました。 気化したものを 吸入するだけで 喉や鼻、肺などに 違和感や痛みが生じることがある ものを、生でたべたら 一体どうなるのでしょうか? 食道や胃が 焼けただれてしまいそうです。 激辛唐辛子を食べる動画がエグい! 次のページへ!.

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世界一辛い唐辛子は何?激辛唐辛子ランキング10【2020年最新版】

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20位:ピーマン・シシトウ【0スコビル】 言わずもがなピーマン&シシトウ。 ピーマンとシシトウって実は、 唐辛子を辛くないように品種改良したものなんです。 なので2つは辛くなくても、唐辛子の仲間なんですね。 炭火で焼いたらたまんないですよね・・・。 ピーマンよ、シシトウよ、 愛してる。 番外編 レシニファラトキシン【160億スコビル】 ハッカクキリンというサボテンに高濃度で含まれている 毒素。 笑 純粋なカプサイシン(辛みの元)の約1000倍だそうです。 なんだか笑えてきますね。 購入時には規約に同意しなくてはならないという殺人級の液体。 ちなみに、名前の「ソース」というのは調味料のソース sauce のことではなく、 源という意味でのソース source だそうです。 まさに、辛さの源 source ・・・。 警察官用催涙スプレー【530万スコビル】 催涙スプレーにも、カプサイシン(辛みの元)が使われています。 とはいえ、実際には何倍にも希釈して使われるそうです。 530万スコビルの液体を浴びたら、最悪死ぬことになりかねませんからね・・・・。 痴漢撃退スプレーもカプサイシンが用いられてます。 「スコビル」って何? さてランキングを見てきたわけですが、この 「スコビル」ってのは一体何?という疑問が浮かんできますよね。 スコビルとは・・・ ドウガラシエキスを含んだ水を砂糖水で薄めていき、辛みを感じなくなるまでの数値。 その倍率。 という具合に、実はちょっと曖昧な尺度なんですね。 笑 しかし、 現在では辛さのもとであるカプサイシンの含有量を直接測定する「ジレット法」が主流となっています。 そんな辛くて使い道あんの? 激辛な唐辛子たちを見て、こんなふうに思いませんか? 「こんな辛くていったいどこに使うというのか・・・」 唐辛子はあくまで 香辛料・調味料というポジションなので、そのまま食べるものではありません。 (スコビル値の低いものは別) なので、実を刻んで少量だけ使うということがほとんどですね。 しかし、 ランキング上位のもの(ウン百万スコビル)になってくると目的が変わってきます。 使い道云々なんてどうでもいいから、 とにかく辛い物を作る。 これが目標になってきています。 もはや 人間のあくなき探求心の代物といったところでしょうか。 何ともアメリカンな考え方ですね。 笑 いいと思います、アメリカン。 まとめ いかがだったでしょうか、世界一辛い唐辛子ランキング。 上位のものは異次元すぎて訳が分かりませんね。 笑 今まで聞いたことのなかった美味しそうな唐辛子は、ぜひとも試してみてはいかがでしょうか。 結局のところ、ピーマンとシシトウがおいしすぎるんですよね・・・。 あぁ、ビールが飲みたくなりました。 それでは^^.

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見ているだけで痛い!世界の激辛唐辛子ランキングTOP10!

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激辛唐辛子ランキング(上位5つ) No. 名前 スコヴィル値 特徴など 写真 1 ペッパー・X(エックス) 310万 生食禁止!The Last Dabというホットソースの原料に使用されてる。 2 ドラゴン・ブレス・チリ 240万 麻酔薬としての使用を研究中。 ドラゴンの息の唐辛子という名前のチリ。 3 キャロライナリーパー 220万 アメリカのキャロライナ州で発見された、死神(リーパ)と呼ばれる唐辛子。 唐辛子の株の細くなってる部分が鎌に見えることから、リーパーとつけられたらしいです。 4 トリニダード・スコーピオン・ブッチ・テイラー 146万 赤い悪魔と呼ばれる唐辛子。 どストレートな辛さが特徴。 洋モノ唐辛子特有の香りが少ないのが特徴 5 ブート・ジョロキア 100万 ゴーストペッパーと呼ばれるほどの異名を持つ唐辛子。 2007年時点では世界1位だった。 ちなみに、ランキング外ですが、以前から激辛唐辛子で有名な ハバネロはスコヴィル値45万だそうです。 激辛唐辛子を使ったレストランのご紹介 こちらの食れぽ!でご紹介している激辛唐辛子を使ったレストランをご紹介します。 気になった方は、チェックしてお店訪問してみては?? 【キャロライナリーパ】 現時点で激辛第3位の唐辛子( 市販されている唐辛子ではNO. 1 を使用した激辛料理はこちらで!• (ラーメン) ・・・豚骨、豚骨味噌とキャロライナリーパがいい感じの激ウマラーメン!独特の香りもいい感じに融合してあまり気にならないです。 (ラーメン)No. 043 ・・・鋭い辛さが刺激的な味噌ラーメン!!麺はぷるぷるであっという間に完食!• (カレー)・・・突き抜ける辛さが特徴的なカレーです! 【ブートジョロキア】 ハバネロよりも辛いジョロキア(ランキング5位)( 市販されている唐辛子ではNO. 2 を使用したメニューはこちらで食べることができます!• (カレー)・・・ジョロキアの辛み成分を油に抽出したものを香辛料として使用しているみたいです。 (ラーメン)・・ ほたるの次に辛いラーメンといっても過言ではない!?• (参鶏湯)・・・美味しく辛い参鶏湯はこちらでいただきましょう。 普通のおつまみも絶品ばかりの居酒屋遣いが全然できるおすすめのお店です! 【トリニダード・スコーピオン】 スコーピオンは激辛唐辛子につきものの独特の香りが少なく、料理の風味を損ないにくいのでおいしく激辛を楽しめます。 市販されている唐辛子ではNO. 3の唐辛子になります!• (麻婆豆腐)・・・こんな所にこんな激辛が!!!でもウマイ!• (ラーメン)・・なんとか普通の激辛耐性の人が届く辛さのぎりぎりかもしれません(無理しないでネ)。 ラーメン自体ホントに美味しいです! 【ハバネロ】 今回の上位5つのランキング外ですが、 ハバネロも一時はランキング入りしていた激辛唐辛子。 普通の唐辛子と比べるとやっぱり相当辛い!!というより、いまだに 都内のスーパートップランクの激辛店はハバネロ使用なんですよ! 市販されている唐辛子ではNO. (ラーメン)・・・ハバネロを練りこんだ麺にハバネロの入ったスープ。 最近は品切れ気味が残念。 (激辛ダイニング)・・・初めて完食できないうえ、半分も食べれなかった恐るべきチヂミ。。 (カレー)・・・さらさらの南インドカレーで好き嫌いがわかれそうなスパイシーなカレーです。 (メキシコ料理)・・・ピーマンの肉詰めを、ピーマンの代わりにハバネロを使った料理! 他にも、これらの唐辛子を使用しているお店はあるのでしょうけど、調査しだい追加していきます! 激辛ソース、一味唐辛子の数々・・・ なかなかお店まで足を運べないそんな皆様に、Amazonや楽天で購入できる激辛ソース・商品をご紹介します! ぜひ買って自宅でピザやカレーに混ぜたりして手軽に激辛料理を試してみてください。 でも、量にはお気を付けくださいね 笑 【激辛液体調味料】.

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